Crema de sésamo con ghee e hierbas, ecológica - Golden Ghee

Descripción de Crema de sésamo con ghee e hierbas, ecológica - Golden Ghee

Crema de sésamo con ghee e hierbas, ecológica, de Golden Ghee. Es una crema untable salada y aromática, elaborada artesanalmente en Eslovenia a partir de mantequilla clarificada, prácticamente sin lactosa, bajo las normas de la agricultura biodinámica. Con certificado Demeter. Sin aditivos ni gluten. Envase de cristal de 170 g.

La crema untable está elaborada con ingredientes 100% ecológicos: ghee clarificado de vaca, sésamo molido tostado, sal del Himalaya, flor de sal de Piran, perejil, mejorana, salvia, albahaca, apio e hinojo.

Ideal para acompañar pan, tostadas, crackers o tortitas, y también para dar un toque especial a ensaladas, sopas, salsas o platos de verduras.

Su sabor intenso y su textura suave la convierten en una opción saludable y versátil frente al tahini y otras cremas saladas. El sabor tostado y profundo del sésamo molido se fusiona la sal del Himalaya rica en minerales y la Flor de Sal de Piran, un tipo de sal marina artesanal que se produce en las salinas tradicionales de la costa eslovena de gran pureza.

Además, se suaviza con el ghee ecológico, que, además de aportar una textura cremosa, también facilita la absorción de los nutrientes presentes en el sésamo y las hierbas. Estas hierbas no solo aportan aroma y sabor, sino también propiedades digestivas y antioxidantes. Esta crema untable de sésamo con ghee tiene un gran aporte nutricional:

• Las semillas de sésamo aportan grasas insaturadas, con predominio de las poliinsaturadas, así como fibra dietética y proteínas vegetales. Aporta también un 10% de proteínas, un contenido moderadamente alto. Su perfil proteico incluye 15 aminoácidos, destacando la metionina, un aminoácido esencial implicado en la síntesis de la masa muscular y el fortalecimiento del sistema inmunitario.
• Minerales: como el magnesio, hierro, zinc, calcio, potasio y fósforo, que contribuyen al buen funcionamiento del organismo y la salud ósea y muscular.
• Vitaminas: fuente de vitamina B1 (tiamina), vitamina B6, folatos, niacina y vitamina E, además de contener antioxidantes naturales como la sesamina y el sesamol, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo.
• Grasas saludables: aporta gran cantidad de ácidos grasos esenciales, destacando el ácido oleico (omega 9), un nutriente clave en la salud cardiovascular. Gracias al ghee ecológico, también contiene ácidos grasos de cadena corta y media, como el butirato, con efectos antiinflamatorios y beneficios para la salud intestinal. 

Producto sin gluten y sin trazas de gluten según la información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Sobre Golden Ghee

Golden Ghee es una empresa eslovena especializada en la elaboración artesanal de ghee ecológico de alta calidad, producido según los principios de la agricultura biodinámica y la tradición ayurvédica.

Además de su compromiso con la alimentación consciente, la empresa apoya proyectos de protección animal, rescatando vacas descartadas por la industria lechera, debido a su edad o baja producción, para que puedan vivir en libertad en entornos naturales, sin ser forzadas a producir leche. Estas vacas son cuidadas con respeto y dignidad, y en muchos casos, incluso recuperan espontáneamente su capacidad de dar leche.

Aviso importante sobre la información del producto.