Masa gofres y tortitas, vegana, sin gluten y ecológica - Bauckhof

Descripción de Masa gofres y tortitas, vegana, sin gluten y ecológica - Bauckhof

Masa para tortitas veganas y gofres, sin gluten, ecológica de Bauckhof. Preparado a base de harina de arroz, ideal para elaborar gofres o unas tortitas sin gluten de masa gruesa, de sabor delicioso y textura esponjosa al estilo americano. De preparación fácil y sencilla. Envase de 200 g: con el contenido del paquete se preparan unas 11 tortitas de 50 g o 6 gofres.

Las tortitas americanas o también llamadas pancakes o panqueques, son ideales para desayunos y meriendas acompañadas con café o infusión, pudiendo combinarlas con sirope, salsa de vainilla, miel, crema de yogur, crema de cacao, de avellanas o cacahuete, o bien, decorarlas con gotas de cacao derretidas con un decopen, con frutos rojos, frutos secos (nueces), frutas ralladas, canela etc.

Este preparado vegano es la alternativa perfecta a las tortitas tradicionales, pudiendo consumirlo las personas con alergia al huevo y la leche.

Además, se pueden preparar gofres caseros en su versión más saludable y personalizada: gofres sin gluten, sin azúcar, con cobertura de chocolate, de frutos secos, glaseado de azúcar de coco, etc. (Ver receta de gofres caseros de espelta y gofres caseros de harina de trigo).

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.

Cómo hacer gofres veganos sin gluten, ecológicos, de Bauckof

• Mezclar el contenido del paquete con 75 g de mantequilla blanda, margarina o aceite de coco, 80 g de azúcar, 2 huevos y 150 ml de leche o bebida vegetal hasta obtener una masa suave.
• Precalentar la gofrera y engrasarla ligeramente o colocar en un molde para gofres.
• Añadir 2-3 cucharadas de masa en el centro de la gofrera y hornear hasta que los gofres estén dorados.
• Retirar los gofres y dejarlos enfriar sobre una rejilla.

Cómo hacer tortitas veganas sin gluten, ecológicas, de Bauckof

• Mezclar el contenido del paquete con 3 huevos y 300 ml de leche o bebida vegetal hasta obtener una masa uniforme.
• Precalentar una sartén a fuego medio-alto y añadir una cucharada de aceite.
• Verter la masa en porciones, esparcirla uniformemente y cocinar hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie.
• Voltear las tortitas y continuar cocinando hasta que estén doradas por ambos lados.

Conoce Bauckhof

Los productos Bauckhof son referencia de calidad ecológica en toda Europa, gracias a su labor como granjas autosostenibles y basadas en la antroposofía desde 1932.

Bauckhof es actualmente una empresa especialista en cereales, harinas y preparados para hacer panes, repostería o preparados para cocinar. Muchos de sus productos gozan además del aval Demeter de agricultura biodinámica y su gama de productos sin gluten es realmente de una calidad excepcional, basada en cereales integrales y recetas completas que ofrecen la posibilidad de una panadería y repostería saludable también para celíacos.

Por todo ello, Bauckhof es una marca de nuestra plena confianza, que introdujimos en España en 2007. Te invitamos a conocer Bauckhof y acercarte a una empresa pionera y que mantiene sólidos valores de compromiso social y medioambiental.

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