Semillas de col rizada roja de Rusia para microgreens ecológica, 15 g - Bavicchi GEO

Descripción de Semillas de col rizada roja de Rusia para microgreens ecológica, 15 g - Bavicchi GEO

Semillas de col roja para microgreens ecológicas, Bavicchi. Semillas para obtener plantas jóvenes de col rizada roja de en casa, que se recolectan a los 7-12 días en la primera fase de crecimiento. La col en microgreens tiene una gran concentración de nutrientes y sabor. Sabor suave, ligeramente dulce y con un matiz sutil a col. Textura tierna y verde con nervaduras violáceas. Cultivo en bandeja Geo Smart o pequeños espacios con sustrato y luz natural indirecta. Envase de 15 g.

Los brotes frescos de col se utilizan en cocina para decorar, aportar sabor y nutrientes. Por ejemplo en ensaladas, tostadas, bocadillos, guisos, salteados, huevos revueltos o batidos verdes.

Además, gracias a su sabor suave y textura tierna se puede añadir a cualquier preparación sin opacar el resto de sabores.

A diferencia de los germinados, que se consumen en una fase muy temprana y se cultivan únicamente con agua, los microgreens se desarrollan en sustrato y se recolectan cuando ya han formado sus primeras hojas. Esto les aporta una mayor cantidad de clorofila, fibra y un sabor más intenso, además de una textura más completa, ya que se consumen solo el tallo y las hojas, sin la raíz.

También disponible semillas de col rizada roja de Rusia para microgreens de 300 g.

Propiedades de la col roja de Rusia como microgreens de Bavicchi

• Efecto antioxidante por la presencia de glucosinolatos y flavonoides que protegen las células.
• Refuerza el sistema inmune gracias a que contiene vitaminas como la A y la C.
• Mantiene huesos, músculos, dientes y al sistema nervioso gracias a minerales como calcio o magnesio. También contiene hierro que ayuda a transportar las moléculas de oxigeno a la sangre.
• Ayuda al sistema digestivo por su contenido en fibra.

Como cultivar las semillas de col roja de Rusia para microgreens de Bavicchi

• Llenar una bandeja con un sustrato ligero y bien drenado formando una capa de 2-3 cm. Humedecer previamente el sustrato pero sin encharcar.
• Esparcir las semillas uniformemente en la superficie pero que queden bastante juntas y cúbrelas ligeramente.
• El primer día, rociar abundantemente con agua para asegurarte de que las semillas están bien hidratadas y favorecer la germinación. 
• Coloca la bandeja en un lugar luminoso después de 2-5 días, evitando la luz solar directa ya que podría deshidratar las plántulas.
• Continúa manteniendo el sustrato húmedo, rociando regularmente.
• Si utilizas una bandeja perforada, también puedes regar desde abajo por inmersión, permitiendo que el sustrato absorba el agua desde el fondo.
• Cuando los microgreens estén listos con una altura de 5-8 cm, puedes cosecharlos y disfrutarlos frescos.

Mas información del cultivo de microgreens en el blog.

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