Mandolina de cocina, corte bidireccional, ajustable - Lacor

Descripción de Mandolina de cocina, corte bidireccional, ajustable - Lacor

Mandolina ajustable de cocina, de Lacor. Ideal para cortar verduras en 2 grosores: fino de 1 mm y grueso de 3 mm y hacer un loncheado perfecto.

Mandolina para cocina con cuerpo libre de BPA con cuchillas de acero inoxidable 420 de alta calidad que permiten un corte homogéneo y preciso. La mandolina o cortador de verduras ajustable dispone de una base antideslizante y un protector de dedos de polipropileno sin BPA que evita el contacto de los dedos con las cuchillas durante su uso.

Este cortador de verduras ajustable está especialmente diseñado para cortar todo tipo de alimentos:

• Un corte fino de 1 mm para alimentos que precisan un cocinado rápido: patatas, zanahorias, pepinos, rábanos, cebollas, manzanas, peras, champiñones, etc.
• Un corte grueso de 3 mm para alimentos que necesitan una textura más definida: berenjenas, calabacines, tomates, batatas, calabaza, remolacha, nabos, etc.

La mandolina para cocina es muy fácil de usar, ya que solo hay que deslizar y presionar el alimento con el protector hacia adelante y hacia atrás. Gracias al doble filo de la cuchilla, en cada movimiento, se realizará un corte. 

Para cortes finos insertar la cuchilla en el lateral izquierdo, para cortes gruesos insertar la cuchilla en el lateral derecho. Abrir el protector e introducir el alimento. Cerrar para que quede encajado.

También disponible la mandolina ajustable de Kyocera de tamaño más pequeño.

Características mandolina bidireccional de Lacor

• Mandolina de cocina para cortar verduras que permite lonchear con rapidez y precisión.
• Su corte fino es realmente excepcional. Ideal para comida cruda, ya que da la posibilidad de presentaciones distintas y atractivas.
• Diseño práctico y compacto.
• Base antideslizante.
• Rampa de deslizamiento con superficie acanalada para evitar que se peguen los alimentos.
• No apto para lavavajillas.

El uso de utensilios de corte con cuchillas de acero inoxidable permite una mayor resistencia a la corrosión. Un material seguro, libre de BPA y ftalatos, y muy higiénico.

Conasi elige Lacor

Lacor es una empresa familiar fundada en 1949 en Bergara (Guipúzcoa) que se ha convertido en un referente internacional en menaje de cocina doméstico y profesional, muy apreciado actualmente por los mejores chefs de cocina.

El menaje de Lacor combina practicidad y tradición. Sus productos están fabricados con materiales de alta calidad, resistencia y durabilidad que superan estrictos controles de calidad diarios y que garantizan la seguridad y la ausencia de toxicidad del menaje.

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