Matcha latte ecológico - Matcha & Co

Descripción de Matcha latte ecológico - Matcha & Co

Té Matcha Latte, ecológico, de Matcha & Co. Té de sabor puro e intenso, con un delicado final aterciopelado, ideal para los amantes del matcha en versión latte. Perfecto para empezar el día con energía sostenida y un momento reconfortante. De intensa cremosidad y sabor. Envase de 150 g.

Este té Matcha latte ha sido elaborado con leche de coco principalmente, que aporta grasa saludable con ácido láurico, el ácido graso de cadena media con propiedades antimicrobianas y neuroprotectoras.  Además, tiene un toque especial a canela.

Contiene té Matcha de grado ceremonial de Uji, Kioto, Japón,  la variedad de más alta calidad, elaborada con hojas más jóvenes y mucho más tiernas de la primera cosecha de cultivos ecológicos de té verde. Estas hojas se cultivan a la sombra, antes de la recolección para estimular la producción de L- teanina, clorofila y aminoácidos, lo que da un sabor umami intenso característico del té y una textura extremadamente fina.

Se recolectan de forma manual, se secan extendidas para evitar la fermentación y así no oxidar las catequinas del té, potentes antioxidantes que en alta concentración lo convierten en un superalimento. Posteriormente, las hojas secas se muelen hasta obtener textura de polvo fino. (Más información sobre los tipos de té y sus beneficios.)

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación. 

También disponibles otros tés e infusiones.

Cómo preparar Matcha latte ecológico - Matcha & Co

• Añadir 1 cucharadita rasa (5 g) a 100 ml de leche caliente.
• Batir con batidor de té matcha hasta obtener una pasta espumosa.
• Añadir 200 ml de leche caliente o bebida vegetal.

Conservar en un lugar fresco y alejado de la luz. Al se un producto natural pueden aparecer sedimentos. Agitar o remover antes de consumir.

También se puede consumir té Matcha en smoothies, postres o snacks como bolitas energéticas.

Propiedades del té Matcha - Matcha & Co

Las propiedades del té Marcha que contiene son muy variadas:

• Estimulante: por su contenido en teofilina, una xantina que en el cacao se llama teobromina y en el café se llama cafeína. Estas xantinas estimulan el SNC, el corazón, la secreción gástrica y el flujo renal. El efecto adelgazante que se le atribuye podría ser debido a un efecto estimulante de té sobre el metabolismo.
• Efecto antimutagénico y anticancerígeno: Las catequinas del té verde retrasan la aparición del cáncer de piel y especialmente la epigalactocatequina (EGCG) presenta actividad antiangiogénica (reduce el crecimiento de vasos sanguíneos en tumores) y antimetastásica.
• Antioxidante: gracias a la citada EGCG, la catequina con mayor poder antioxidante. El té verde se considera uno de los alimentos con mayor capacidad antioxidante de la naturaleza.
• Astringente: beneficioso en cuadros diarréicos y otros problemas digestivos por su contenido en taninos, en mayor cantidad que en el té negro.
• Diurético: las metilxantinas (teofilina) estimulan la producción de orina y la eliminación de agua en el organismo.
• Energizante, estimulante y adelgazante: por su contenido en teofilina y contenido en cafeína (teína) que lo convierte en una bebida ideal para perder peso, despejar la mente y mantener la concentración.
• Protector cardiovascular: disminuye y regula los niveles de colesterol favoreciendo la circulación de la sangre, tonifica el corazón, fluidifica la sangre, controla la presión sanguínea y la diabetes.

Sobre Matcha & Co

Matcha & Co es una empresa situada en Barcelona que impulsa la nueva era del té ecológico en España, con el objetivo de que las bondades de esta bebida milenaria, sean aprovechadas por las civilizaciones orientales y occidentales. Trabajan estrechamente con agricultores japoneses en Kioto dedicados durante generaciones al cultivo del té, garantizando un té de calidad excepcional obtenido de forma tradicional.

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