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Vinagre de umeboshi, ecológico - La Finestra sul Cielo

Condimento de umeboshi, fermentado y no pasteurizado, ecológico. Vinagre de calidad macrobiótica japonesa, procedente de la ciruela medicinal umeboshi. Probiótico para cuidar la salud intestinal. Disponible en dos tamaños: 250 y 500 ml.

Vinagre de umeboshi, ecológico - La Finestra sul Cielo

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Descripción de Vinagre de umeboshi, ecológico - La Finestra sul Cielo

Vinagre de umeboshi, ecológico, de La Finestra Sul Cielo. El vinagre de umeboshi es un alimento probiótico que cuida de nuestra salud intestinal, al igual que el miso, o el tamari. Se obtiene de la fermentación láctica de la ciruela umeboshi, una ciruela japonesa que se recoge sin madurar y se somete a presión con sal y hojas de sisho, durante varios años. Al filtrar el líquido resultante de este prensado se obtiene este vinagre de umeboshi.

Es el vinagre con menor grado de acidez, entre 2,3-4,3%. Es un vinagre de sabor suave y salado, utilizado para aliños, salsas (por ejemplo, añadiendo una cucharada de tahín, dos cucharadas de vinagre de umeboshi y mezclar bien) y cualquier tipo de aderezo. Es apreciado por su sabor y también es utilizado por sus cualidades medicinales, ya que estimula los intestinos y ayuda a hacer la digestión. No está pasteurizado.

Este producto puede contener trazas de gluten. Más información sobre el gluten en la alimentación. 

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Características de Vinagre de umeboshi, ecológico - La Finestra sul Cielo

Información nutricional de Vinagre de umeboshi, ecológico - La Finestra sul Cielo

Información Nutricional por 100 g
Valor energético 26 kcal
Grasas 0,5 g
- de las cuales saturadas 0,1 g
Hidratos de carbono 5,4 g
- de los cuáles azúcares 0,7 g
Proteína 0,5 g
Sal 16,4 g
Contenido neto
250 o 500 ml
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y la humedad.
Contiene azúcar añadido
No
Contiene lactosa
No
Ingredientes
Ciruela Ume* (Prunus mume) (72%), sal marina, hojas de Shiso* (Perilla frutescens) (8%).*Ingrediente procedente de agricultura ecológica.
Nombre y dirección del fabricante
Finestra Sul Cielo SL - Via S.Pertini 103 - Spoleto - Italia
País de origen
Japón
6,60 € IVA incluído
Marca: Finestra Sul Cielo
8 valoraciones
Puntos
7 conasitos
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Disponibilidad
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Entrega
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Sólo quedan 3 unidades
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Tamaño: 250 ml
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Contenido neto: 250 o 500 ml
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Opiniones de clientes de Vinagre de umeboshi, ecológico - La Finestra sul Cielo

5.00

Basado en 8 opiniones verificadas
conforme a la Directiva (UE) 2019/2161

5 estrellas
100.0%
4 estrellas
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3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrellas
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Reiniciar
Andres
21/05/2022
Vinagre
Genial
Adriana
06/07/2021
Muy bueno
Buena calidad precio
Lidia A.
17/03/2021
Tal y como se describe
Buen sabor y envío rápido y eficaz
Esmeralda%20
13/07/2020
¡Un gran descubrimiento!
¡Nos encanta! Lo utilizo en las ensaladas de verdes, en ensalada de patata, ensaldas de queso fresco y tomate, lo que hace que no utilicemos sal. Ya no concibo mi vida sin él.
Ruth
21/07/2019
Curioso
A mí no me gusta el vinagre, así que lo uso poquito porque es salado pero muy rico para hacer vinagretas y nada fuerte
EUGENIA L.N.
24/05/2019
me ha gustado
esta muy bueno, yo que no me echo nada de sal, con este vinagre lo disimula.
Consuelo
30/11/2018
Muy bueno
Da un toque diferente en las ensaladas.
Carme
06/10/2016
Buenísimo!
Antes de descubrir el vinagre de umeboshi, en casa se aliñaban dos ensaladas, una con poco vinagre y otra nadando en vinagre de vino del bueno, pero muy, muy ácido. Desde que lo descubrimos nos encanta a todos, y aunque poco ácido, el toque salado que tiene lo hace muy sabroso. Lo utilizo en ensaladas y vinagretas principalmente y en alguna que otra receta.