Remolacha en tiras, cocida, ecológica, 345 g - Bihortal

Descripción de Remolacha en tiras, cocida, ecológica, 345 g - Bihortal

Remolacha en tiras, cocida, ecológica, de Bihortal. Procedente de cultivos ecológicos y nacionales. Producto de proximidad. De fácil preparación. Aunque la remolacha tiene un sabor dulce de forma natural, se añade una pequeña cantidad de sirope de agave para equilibrar la acidez del vinagre y el ácido cítrico natural, necesarios para la conservación. Envase de cristal de 345 g. (Peso escurrido de 190 g).

La remolacha al natural conserva todo su sabor característico y sus propiedades nutricionales. Es un ingrediente muy versátil en la cocina: perfecta para añadir a ensaladas, bowls, hummus, tostas, wraps, salteados, guarniciones o platos veganos dulces y salados.

Producto libre de gluten y de trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten en la alimentación.  

También disponible otras conservas en las sección conservas ecológicas.

Propiedades de la conserva de remolacha - Bihortal

• La remolacha destaca por ser una fuente de fibra.
• Contiene betaína, fitonutriente con capacidad antiinflamatoria, colaborador en la síntesis de creatina (importante en la fuerza y resistencia muscular) y que ha demostrado su poder antitumoral en pruebas de laboratorio. Tiene alto contenido en distintos tipos de antioxidantes, que combaten los radicales libres del organismo y previenen la aparición de enfermedades cancerígenas.
• Tiene gran cantidad de vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6) y vitamina C. Es además muy remineralizante, fuente importante de hierro, yodo, sodio, potasio y cobre.
• La remolacha se considera desintoxicante de hígado y sangre.
• Rica en vitaminas: folatos, importantes en la formación de glóbulos rojos y leucocitos y para embarazadas, para prevenir malformaciones en el tubo neural del feto.
• Aporta minerales como el potasio, que participan en el funcionamiento muscular y la regulación de la presión arterial.
• La remolacha es muy valorada en deportistas, ya que favorece la circulación y el rendimiento físico al mejorar el flujo sanguíneo y la función muscular.

Cómo consumir la conserva de remolacha roja en vinagre - Bihortal

La conserva de remolacha roja está ya cocida, no es necesario cocinar previamente. Basta con escurrir el líquido del tarro y, enjuagar antes de consumir. Son ideales para añadir directamente a ensaladas, wraps, hummus, tostas, salteados.

Recetas con remolacha ecológica

• Platos elaborados dulces: pan de remolacha, donuts de remolacha, tarta de coco y remolacha, pastel de chocolate y remolacha.
• Salteados, ensaladas, salsas: ensalada de remolacha, rúcula y moras, ketchup de remolacha.
• Guisos y sopas: sopa de remolacha, crema de remolacha, gazpacho de remolacha,
• Base de platos veganos: pasta de remolacha, hamburguesa de remolacha.
• Batidos y zumos: batido de remolacha y manzana, zumo fermentado de remolacha, batido de arándanos y fresas

Sobre Bihortal

Bihortal es una empresa jienense que elabora recetas caseras como las conservas vegetales, utilizando su propia materia prima y aprovechando sus excedentes. Sus productos ecológicos se elaboran artesanalmente siguiendo la tradición y cuentan con certificaciones de calidad y de cuidado del medio ambiente.

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