Salsa carbonara vegana y ecológica, sin gluten - Biovegan

Descripción de Salsa carbonara vegana y ecológica, sin gluten - Biovegan

Salsa carbonara vegana y ecológica, sin gluten, de Biovegan. Ideal para combinar con pizzas, pasta, arroz, verduras, Flammkuchen, etc. Con el contenido del paquete se pueden preparar 3 porciones de salsa. Envase de 27 g.

La salsa carbonara es una salsa muy valorada en Italia, que se elabora con huevo, queso, bacon y pimienta negra molida entre otros ingredientes.

Esta salsa carbonara de Biovegan es la alternativa perfecta a la salsa carbonara convencional, siendo ideal para veganos, vegetarianos, personas con intolerancia a la lactosa o con alergias al huevo, ya que sustituye los lácteos y el huevo por ingredientes de origen vegetal como la harina de anacardos y las setas shiitake.

Las setas Shiitake además de aportar proteínas y trazas de minerales como el selenio y el zinc, aporta un sabor umami, muy similar al que se encuentra en quesos y carnes. La harina de anacarados proporciona cremosidad y dan una consistencia ideal a la salsa. También aportan proteínas y trazas de minerales como el magnesio y el fósforo.

Producto sin gluten, según etiquetado del fabricante. Más información sobre el gluten en la alimentación.

Cómo hacer salsa carbonara vegana y ecológica, sin gluten, de Biovegan

• Añadir el contenido del paquete en una olla, agregar 250 ml de agua y 50 ml de nata para cocinar vegana.
• Llevar a ebullición a fuego medio-alto hasta que la salsa espese.
• Combinar con pasta, pizza, pudiendo agregar levadura nutricional como alternativa al queso.

Conoce Biovegan

Os invitamos a conocer Biovegan, empresa alemana líder en alimentación responsable y en la fabricación de productos ecológicos para panadería, pastelería y postres caseros. Y también, os presentamos a Nicole Gartner, directora de la empresa que nos explica la historia y compromiso social de la empresa.

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