Aceite de coco extra virgen ecológico, 350 ml - Salud Viva

Descripción de Aceite de coco extra virgen ecológico, 350 ml - Salud Viva

Aceite de coco extra virgen ecológico de salud viva. Para incluir en aliños, sopas, ensaladas, como ingrediente de brownies a base de alubias, helados, batidos, para cocinar y también para utilizar en cosmética natural. Sin refinar, desodorizar, blanquear ni endurecer, 100% puro y natural. Disponible en envase de cristal de 350 ml.

El aceite de coco de calidad de dieta cruda y alta frescura, se extrae prensando los cocos frescos a una temperatura inferior de 38 ºC , así se conservan intactas todas sus propiedades obteniendo un aceite de coco de elevada calidad, con un contenido excepcional de hasta un 59,92% de ácido láurico.

También es rico de manera natural en ácidos grasos esenciales omega 3, 6 y 9. y vitaminas y minerales esenciales (B1, B2, B3, B6, C).

El aceite de coco es un alimento libre de gluten por naturaleza (más información sobre el gluten en la alimentación).

Disponible complemento de MCT de aceite de coco.

Beneficios del aceite de coco ecológico de Salud Viva

• La mayor parte de las grasas del coco son ácidos grasos de cadena media. Estos ácidos grasos son menos susceptibles de depositarse en forma de grasa en el tejido adiposo, debido a que se metabolizan de modo diferente al resto de grasas (por beta-oxidación) y son transportados por vía portal. Todos los detalles en El aceite de coco y su interés en el deporte y pérdida de grasa.
• Este aceite de coco contiene más del 50% de ácido laúrico, una grasa saturada que en nuestro organismo se convierte en monolaurina, muy apreciada por su efecto antimicrobiano, que actúa contra bacterias, levaduras, hongos y algunos virus y protozoos.
• Por otra parte, se están llevando a cabo estudios para determinar su efecto neuroprotector y sus notables efectos sobre enfermedades degenerativas del sistema nervioso. Se han observado buenos resultados en enfermedades degenerativas como Alzheimer, demencias, Parkinson, etc. Se basan en el argumento de que antes de la aparición de estas enfermedades, los receptores neuronales de la insulina (que dan paso a la glucosa al interior de la neurona) no funcionan correctamente, ocurriendo una "diabetes cerebral". En este caso, la neurona puede alimentarse de cetonas como alternativa a la glucosa (las grasas del aceite de coco se convierten en cetonas rápidamente en nuestro organismo).

Usos y conservación del aceite de coco ecológico de Salud Viva

El coco es un fruto muy aromático y de sabor intenso y agradable, que aporta su sabor propio en los platos en los que interviene.

• El aceite de coco se puede usar para cocinar: su punto de humeo es superior al de otros aceites (por ejemplo para usar en salteados con fuego vivo o frituras).
• El aceite de coco se puede usar en frío: en ensaladas o en platos de cocina raw o crudivegana, donde se aprovecha su característica de solidificar a 25 ºC y por debajo para dar textura y untuosidad.
• El aceite de coco como cosmético natural: aplicar en la piel como máscara, para hidratar el pelo o como bálsamo de labios.

Conservar a temperatura ambiente en envase cerrado y evitar la exposición directa a la luz solar. Por debajo de 24 ºC el aceite se solidifica. Esto no perjudica la calidad del mismo.

Características del aceite de coco ecológico de Salud Viva

• Aceite de coco extra virgen 100% puro y natural, de la mejor calidad.
• A partir de cocos frescos.
• Apto para dieta cruda, cosmética natural y para cocinar. 
• Aceite de coco sin desodorizar, blanquear ni endurecer.
• Disponible en envase de cristal de 350 ml.

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